のんきさんのキャンピングカー日記

しばらくブログのほうをお休みしていました。 その間にいろんな人から(危ないコメントを含め・・・)いただきました。 お休みしていたのはいろいろ忙しかったからなのですが、もうひとつの理由は我が家の「リフォーム」のせいであります。 昨年の夏・・・突然リフォームの話が持ち上がり、とんとん拍子に話が進み5月の着工から現在に至ります。 やっと2階のリフォームが終わり、現在1階のリフォームの最中であります。 ここにいたるにはいろいろなことがありましたが、それはおいおいお話してゆきたいと思います。 ... ...続きを見る

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今日は寒い一日でしたねえ・・・。仕事をしながら震えていました。 家に帰ってきて、暑いお風呂に入ったあとにいただいた本日の一本です。 毎度毎度で申し訳ありませんが、ダイヤモンド酒造さんの「甲州樽発酵２００６」であります。 今年度の甲州酒のナンバー１ワインであります。抜栓するとキュっキュっと心地よい音がしてきます。香りはというと・・・。なんとリッチな香りなのでしょうか。 フルーティーな中にもしっかりとした樽香が漂ってきます。いつもは味に厳しい妻も折り紙つきの味... ...続きを見る

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本日の一本は毎度毎度で申し訳ありませんが、日本のワイン。 ダイヤモンド酒造さんの「デラ・ドライ」であります。こんなにコストパフォーマンスの高いワインはないのではないかと思うくらい、白ワイン好きにはおすっすめの一本です。 果実味はありながらしゃきっとした辛口に仕上がっております。在庫がなくなりましたので、 さっそく注文をして見たいと思います。 みなさんにもおすすめですよ・・・。あしたは赤のおいしいやつをいただいて見たいと思います。 それでは・・・。ｂｙのん... ...続きを見る

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冷蔵庫を覗いて見ると、やさいが残っていましたので野菜炒めを作って見ることにしました。 たんぱく質はやはりグルメミートワールドさんの「グアンチャーレ」です。あの脂身の旨みは 自分の漬けた豚バラでは出せない味であります。自分でもおいしい肉を漬けてみたいものであります。 ｂｙ・・・。のんき ...続きを見る

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年末に豚バラの塩漬けをほおって置いたのを思い出し、ちょっと焼いて見ました。塩抜きをしていないのでちょっとしょっぱかったんですけど、なかなかの美味でありました。 ビールも進んで次なるワインに進みました。 ...続きを見る

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お正月　とはいっても最近はあんまりおせち料理を食べる人も少なくなったんではないでしょうか。うちもおせちよりは結局ワインに合う料理ということになってしまうんですよねえ。 ということで本日の一品は生ハムのパパイヤ巻き＆アンチョビーチーズ添え、蛸と数の子の マリネ。ということになりました。マリネはガーリックオイルにバジルペーストを入れてみました。合わせるワインは本年の一本目勝沼醸造さんの「アルガブランカピッパ」と「アルガーノモンテ」であります。今年も日本のワインを追... ...続きを見る

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新年明けましておめでとうございます。年末はいろんなことがありまして忙しくしていました。 大晦日も地域のお手伝いなどで家に帰ってきたのは深夜の３時。寝ておきたら９時過ぎになってしまい、のんびりとした１年のスタートとなりました。昨年は待望のキャンピングカーを購入しブログを立ち上げることが出来ました。(あんまり読まれていないけど・・・。) 今年も見たこと味わったこと、感じたことなどを私なりにじみーにつづってゆきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。 ...続きを見る

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本日の一本はやはりお気に入りの「甲州」ワインからダイヤモンド酒造さんの「新酒ヌーボー」 であります。夏の暑い日に伺ったダイヤモンド酒造さんでありますが、今年のぶどうの出来もなかなかのようであります。グラスのふちに細かい泡がくっついて一口いれるとぶどうの絞り汁の香りの中に芳醇なアルコールの余韻が広がります。シャルドネのきりりとした辛口とはまた違ったさらっとしたのど越しであります。しつこい焼肉の脂をすっきり流してくれます。 ダイヤモンド酒造さんの実力・・・。さすが... ...続きを見る

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今日もさむいいちにちでしたねえ・・。 今日の夕飯はなんかあったかい物をと思っていたのですが、息子に何が食べたいか聞いたところやはりといいますか・・・。「焼肉！」ということになりました。でも焼肉にはやはりびーるですよねえ・・・。 ということでワインに合う二品を作ってみました。 とはいってもいつもの料理なんですが・・・。 一品は「カキのマリネ」であります。カキはゆがいてガーリックオイル、塩コショウ、バルサミコ につけたものであります。もう一品は定番料理「白子... ...続きを見る

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早いもので今年もあともうわずかとなってしまいました。はやいもんですねえ・・・。 ボーナスも出て、一年がんばったということで自分にごほうびを買うことにしました。 やはり買うのはワイン・・・。なんですが、いろいろ考えた末にやはり夏に行った山梨のワインをもう一度ということで買ってしまいました。それに加えていただきもののめずらしい讃岐のワインも入っての記念撮影です。これでなんとかクリスマスとお正月を迎えられそうであります。 皆さんもたのしいクリスマスと新年を迎えてく... ...続きを見る

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塩辛にあわせる本日の一本はカーヴドリラックスさんのぺログビセットより「マルキドボーラン・ソービニヨンブラン」であります。独特の酸味がちょっとしつこい口の中をさっぱりさせてくれます。甲州系といいソービニヨンブランといい年取ったせいでしょうか。さっぱりしたのが好きになりました。和食にも合いますしねえ・・・。今週は甲州のいろんな蔵元さんから新酒のお知らせの手紙が次々と届いております。ゆっくりと吟味してよいものがあったら手に入れてみたいと思います。ｂｙ・・・。のんき ...続きを見る

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本日は仕事で遅くなりましたのでわたくしの出番はなく、本日の妻の一品となりました。 最近しばらく食べていなかった料理の登場であります。 よくわからないと思いますが、油揚げを焼いているんですがその中身はマッシュポテトとチーズ、そしてなぜかイカの塩辛であります。はじめはエーっと思いましたがこれがどうしてどうしてビールにもワインにも合うんですよ。ほかにもツナとチーズを入れたりなんかしてもなかなかおいしいんですけれど・・・。 あんまりご飯のおかずっていう感じではないで... ...続きを見る

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本日の一品に会う白ワインの登場であります。 本日の一本はアルゼンチンの「ボデガリュルトン」であります。 とてもフルーティーな香りを漂わせていますが口に含むときりっとしたしっかりとした 辛口の白ワインであります。同じワインをフランべした三元豚にはまさにベストマッチ ということでありましょうか。 田舎の店先にはなかなか見られないアルゼンチンのワインでありますが、なかなかの実力者でありました。新世界ワインが昨今注目されてきておりますが、少しずつのんきさんも挑戦して... ...続きを見る

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今日は風はあったものの、よいてんきになりましたねえ・・・。 これからはどんどん寒くなってきますので本日はあったかい鍋(スイトン鍋)ともう一品 考えた末に、白ワインに合う一品としてまたまた「三元豚と長野産エリンギのハーブ炒め」 になりました。本日はフレッシュハーブが手に入りましたので、岩塩と一緒に味付けとして つかってみました。今は時期的に自家製のハーブがないので手に入ったときは迷わずつかうようにはしていますが・・・。 やはり岩塩はいいですねえ・・・。 ... ...続きを見る

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いよいよ今年のボージョレーの味見となりました。 本日いただいたのは「ドメーヌ・ド・ラ・マドーヌ」であります。 色はなかなか濃い上にグラスにつぎ込むと、ふちにしっかりとした紫色の泡が付いています。 一口口に入れまわしてごくりとのどに流し込むとさわやかな果実味のあとに長い余韻が広がり、鼻から抜けていきます。 鶏のクリーム煮にはまさにベストマッチ・・・。 食後のチーズまで美味しくいただきました。 今年は良い天候にも恵まれ、よい葡萄ができたんですねえ・・・。 ... ...続きを見る

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今週も一週間が終了しました。 今日はボージョレーを飲むんだという強い気持ちに動かされて、夕飯はワインに合う料理を 作ってみました。 若鶏はワインと生クリームで煮込んでみました。それと自家製のパンチェッタのサラダ、蛸とさばのマリネということになりました。 生ビールでのどを潤したあとで早速新酒を楽しませていただきました。 明日は何をいただきましょうねえ。 ...続きを見る

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待望のボージョレーヌーボー到着から遅れること数時間・・・。 今回ボージョレーとは別にネットで発見したお買い得ワインが届きました。 カーヴ・ド・リラックスさんのその名も「ペログビセット」であります。 おすすめのワインが12本セットでなんと「諭吉」さんお一人ポッキリとはなんとお得なのでしょうか。すごく人気のセットらしいのです。一日で新たに14本のワインのオーナーとなり、ご満悦の一日の終了でございます。これから秋も深まり美味しいものも出てきますのでじゅんぐり順... ...続きを見る

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今日は朝からうきうきの一日となりました。強い風にもかかわらず、帰途の自転車のペダルにも力が入ります。家に帰ってみると・・・。来てます、来てます。待ちに待った２００７のボージョレーの到着であります。今年はお店ではなく以前通販で購入したことのある「ワイン日和」さんで頼んでみました。何十種類もあるボージョレーの中からこれという一本を頼むのも大変です。 全部飲んでみたいのも山々でありますが、今回は2本ほど頼んでみました。本日はゆっくり眺めて週末、楽しみたいと思います。今... ...続きを見る

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タラちりと秋刀魚のマリネにあうワインをセラーを覗き込んで探した結果、本日の一本は 「ヴィレクレッセ２００４」となりました。りんごや洋ナシ、干したフルーツのようなフルーティな香りの中にかすかにアオカビのような香りもしています。魚にはもちろん、チーズにも良くあう一本です。来週は一押しのボージョレーですき焼きでもいただきたいと思います。 本屋の雑誌もワインの特集で持ちきりのうれしい季節となりました。 ｂｙ・・・。のんき。 ...続きを見る

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今日は冷たい雨となりました。一日寒い日でしたねえ。 ということで、本日はあったかい鍋物にすることにしました。 スーパーに行くと形の良いタラが出ていましたので迷わず「タラちり」ということになりました。 それとサイドメニューはローストビーフと秋刀魚のマリネ―ドです。 なべのポン酢は家の庭でとれたゆずと二種類のレモンの果汁にごま油です。 タラは油が乗っていてコラーゲンもたっぷりだったようであります。 やっぱりこれからはあったかい鍋の季節ですねえ。 ｂｙ・・... ...続きを見る

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